Kardamom má vynikajúcu arómu. Pridáva sa do čaju a kávy, používa sa do pečiva, perníkov, koláčov, sušienok, vôbec sladkých dezertov, ale aj pri výrobe likérov, i do zeleninových jedál, strukovín, ryže, niektorých polievok a omáčok. Osvedčí sa pri príprave sladkých jedál a zákuskov, a to zvlášť v spo..
Kardamón má vynikajúcu arómu. Pridáva sa do čaju a kávy, používa sa do pečiva, perníkov, koláčov, sušienok, vôbec sladkých dezertov, ale aj pri výrobe likérov, i do zeleninových jedál, strukovín, ryže, niektorých polievok a omáčok. Osvedčí sa pri príprave sladkých jedál a zákuskov, a to zvlášť v spo..
Kardamón má vynikajúcu arómu. Pridáva sa do čaju a kávy, používa sa do pečiva, perníkov, koláčov, sušienok, vôbec sladkých dezertov, ale aj pri výrobe likérov, i do zeleninových jedál, strukovín, ryže, niektorých polievok a omáčok. Osvedčí sa pri príprave sladkých jedál a zákuskov, a to zvlášť v spo..
Klinček sa používa hlavne pre jeho aromatickú vôňu a chuť.
V zime ho pridávame do vianočných koláčov, vareného vína, napichávame do pomarančov.
V období zavárania sa pridáva do kompótov či kyslej kapusty...
Korenie pre výrobu domácich klobás bez glutamanu sodného.
Zloženie: soľ max. 7%, korenie, sladká paprika, rasca, nové korenie, muškátový orech, cesnak...
Prášok zo sušených chilli papričiek rodu Capsicum frutescens. Má žltú až červenú farbu a veľmi pálivú chuť. Kapsaicín, pálivá zložka cayenského korenia má na telo zahrievajúci účinok...