Petržlenová vňať je vhodná takmer do všetkého. Do polievok, šalátov aj nátierok. Vňaťka nielen ozdobí a ochutí ale dodá aj potrebnú dávku zdraviu prospešných látok. Petržlenová vňať totiž obsahuje terpény, ktoré blokujú rast nádorových buniek a neutralizujú karcinogény vznikajúce pri údení a grilo..
Vhodná na pečenie pre gurmánov ale aj do omáčok. Môže byť použitá aj k dochuteniu marinád.Používa sa na pečenie koláčov
a v spojení s korením podobne ako citrónová kôra je vynikajúca ako korenie na ryby.
Nieje chemicky ošetrovaná!..
Myslím, že túto koreninu netreba predstavovať.
Je to všestranné korenie ktoré sa používa pri príprave mäsitých jedál, polievok, šalátov, varených zemiakov, zeleniny a pečiva...
Rímska rasca je nenahraditeľná v indickej, blízkovýchodnej a mexickej kuchyni. Je súčasťou zmesí karí. Dá sa použiť do polievok, placiek a chlebov. Ochucujeme ňou hummus alebo baba ghanush, a nemôže chýbať pri príprave tex-mex jedál. Rímska rasca podporuje chuť do jedla...
V malých dávkach sa pridáva do polievok, varených zemiakov, zeleniny, šalátov, štiav, mias i do cesta. Pri pečení mäsa na otvorenom ohni sa odporúča vhodiť na žeravé uhlie rozmarínový konárik. Mäso prijemne rozvonia...