Jednodruhové korenie

Kardamom lúpaný

Váha: 10.00 g.
Cena: 1.70 €

Kardamom lúpaný

Kardamón má vynikajúcu arómu. Pridáva sa do čaju a kávy, používa sa do pečiva, perníkov, koláčov, sušienok, vôbec sladkých dezertov, ale aj pri výrobe likérov, i do zeleninových jedál, strukovín, ryže, niektorých polievok a omáčok. Osvedčí sa pri príprave sladkých jedál a zákuskov, a to zvlášť v spojitosti s mliekom. Nájdeme ho hlavne v pokrmoch indickej a arabskej kuchyni. Kardamón má priaznivé účinky na zažívanie, pôsobí proti prekysleniu žalúdka a kašľu.


Množstvo:



Kardamom mletý

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.80 €

Kardamom mletý

Kardamón má vynikajúcu arómu. Pridáva sa do čaju a kávy, používa sa do pečiva, perníkov, koláčov, sušienok, vôbec sladkých dezertov, ale aj pri výrobe likérov, i do zeleninových jedál, strukovín, ryže, niektorých polievok a omáčok. Osvedčí sa pri príprave sladkých jedál a zákuskov, a to zvlášť v spojitosti s mliekom. Nájdeme ho hlavne v pokrmoch indickej a arabskej kuchyni. Kardamón má priaznivé účinky na zažívanie, pôsobí proti prekysleniu žalúdka a kašľu.


Množstvo:



Klinček celý

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.20 €

Klinček celý

Klinček sa používa hlavne pre jeho aromatickú vôňu a chuť. V zime ho pridávame do vianočných koláčov, vareného vína, napichávame do pomarančov. V období zavárania sa pridáva do kompótov či kyslej kapusty.


Množstvo:



Klinček mletý

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.20 €

Klinček mletý

Klinček je vhodný aj do marinády napríklad bravčového či kozieho mäsa, diviny a k marinovaniu rýb.


Množstvo:



Kôpor špičky

Váha: 25.00 g.
Cena: 1.10 €

Kôpor špičky

Pridáva sa do nakládaných uhoriek a inej zeleniny, do šalátov, polievok a pomazánok.


Množstvo:



Korenie biele celé

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.20 €

Korenie biele celé

Dodáva v porovnaní s čiernym korením jemnejšiu chuť jedlám. Biele korenie posilňuje krvný obeh, pomáha pri plynatosti, nevoľnosti a zápche.


Množstvo:



Korenie biele mleté

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.20 €

Korenie biele mleté

Dodáva v porovnaní s čiernym korením jemnejšiu chuť jedlám. Biele korenie posilňuje krvný obeh, pomáha pri plynatosti, nevoľnosti a zápche.


Množstvo:



Korenie cayenské

Váha: 50.00 g.
Cena: 1.70 €

Korenie cayenské

Prášok zo sušených chilli papričiek rodu Capsicum frutescens. Má žltú až červenú farbu a veľmi pálivú chuť. Kapsaicín, pálivá zložka cayenského korenia má na telo zahrievajúci účinok.


Množstvo:



Korenie červené

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.70 €

Korenie červené

Sušené bobule brazílskeho stromu Schinus terebinthifolius. Má sladkastú chuť a korenistú vôňu. Používa sa hlavne v stredomorskej a indickej kuchyni, na dochutenie rýb ale aj všade tam, kde sa používa čierne korenie.


Množstvo:



Korenie sečuánske

Váha: 20.00 g.
Cena: 1.70 €

Korenie sečuánske

Má špecifickú korenistú chuť pripomínajúcu zmes jemného čierneho korenia a limetky. Aromatické látky obsiahnuté v oranžovej šupke plodov majú mierne analgetické a anestetické účinky. Potláčajú rôzne prejavy bolesti, pôsobia upokojujúco a tiež potláčajú alergické reakcie, zmierňujú opuchy pri ľahkom popálení či poštípaní hmyzom. V ľudovom liečiteľstve je cenená aj schopnosť vypudzovať z tela parazity, pozitívne ovplyvňovať trávenie a peristaltiku čriev. Účinné látky uľahčujú vylučovanie škodlivín z organizmu. V praxi sa potvrdilo zvyšovanie elasticity kože, čím sa potláča tvorba vrások.


Množstvo: