Korenie pre výrobu domácich klobás bez glutamanu sodného.
Zloženie: soľ max. 7%, korenie, sladká paprika, rasca, nové korenie, muškátový orech, cesnak...
Tu neni o čom. Trafená zmes už podľa názvu ale určite ak sa rozhodnete urobiť držkovú z hlivy ustricovej toto korenie doda šmrnc.
Zloženie: soľ max. 10%, paprika, cesnak, čierne korenie, cibuľa, drvená rasca, majoránka...